英國留學食品專業申請要求及就業方向

英國很多大學都開設了食品工程專業課程，根據英國《泰晤士報》2014年食品專業的高校排名，國王學院排名第一，利茲大學第二，薩裏大學排名第三，諾丁漢大學位列第四，緊隨其後的就是雷丁大學。
　　
另外很多同學希望在專業知識的學習之後再附帶一些管理方面的知識，爲以後像管理崗位發展奠定知識基礎。
　　
以薩裏大學爲例，食品管理碩士課程(MScinFoodManagement)的宗旨是培養既懂管理又懂食品加工業專業知識的綜合性人才。該課程的核心科目包括食品業消費者行爲、財經管理、食品服務市場、組織行爲學、食品鏈政策和研究方法。選修課則包括食品安全和營養管理、創新和新産品研發以及旅行餐飲管理。
　　與其他學校的食品課程相比，薩裏大學食品管理碩士的課程設置側重管理知識，但它的長處在于將管理技能和食品産業有機地結合了起來。從這一點上來說，這門課程應該是個物有所值的選擇。
　　
英國留學食品工程專業申請要求：
　　
英國大學的碩士課程對申請者的專業要求而言，不同專業其嚴格程度不同。記者查詢了以上提到的幾個排名靠前學校的官網，其申請要求略有不同：薩裏大學的食品管理碩士學位要求本科學曆、有相關工作經驗、雅思6.5;諾丁漢大學的食品質量管理專業要求本科學位屬于化學、物理、工程、生物科學、工程等領域以及雅思6.5(單項不低于5.5);利茲大學的食品科學專業要求本科學位屬于化學、生物營養、生物科學等相關領域以及雅思6.5;雷丁大學的食品科學專業要求雅思7.0。
　　
所需提供材料基本爲：學曆證書、學位證書、成績單、在讀證明、推薦信兩封、個人簡曆、個人陳述及學習計劃等。
　　
英國留學食品工程專業就業前景：
　　
食品質量管理是多個學科綜合的專業，學生不僅需要學習食品質量安全法律法規、食品安全標准、食品質量安全認證等課程，還要學習食品檢驗(包括化學檢驗、微生物檢驗等)方面的基本知識技能。中國目前食品質量管理方面問題很多，但真正的專業人士非常少，所以學生學成歸來，一定會有很好的發展機會。